22/01/17

Mes recettes cultes - Philippe Conticini - Editions Gründ

Vous pensiez connaître vos classiques de la gastronomie ?

Grâce au talent de Philippe Conticini, vos recettes préférées vous réservent encore bien des surprises... !

RÉSUMÉ

Philippe Conticini revisite pour vous 80 célèbres recettes de la gastronomie, sucrées ou salées.

Des recettes totalement inédites, travaillées à l'occasion de cet ouvrage : un vrai challenge pour vous proposer le meilleur de la cuisine.

Comme à la maison : blanquette de veau, coquillettes jambon, profiteroles au chocolat…

Le meilleur de nos régions : galettes de sarrasin, gâteau basque, escalopes normandes…

La cuisine des voyages : osso buco, gaspacho, tiramisu, gaufres liégeoises…

Technique, assaisonnement, présentation…

Ces recettes d'exception subliment les recettes du quotidien.

Philippe Conticini livre sa version très gourmande et délicate de notre patrimoine culinaire !

Lien Editions Gründ

Mes recettes cultes

Philippe Conticini

Editions Gründ : 29,95 €

© Editions Gründ

mes recettes cultes

Posté par Le Blog de Moon à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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