30/10/16

Moutarde aux Cèpes, Chablis et Brisures de Truffe Noire - Maille

Pour célébrer l’automne, la Maison Maille a créé une nouvelle moutarde audacieuse et créative qui marie habilement 2 champignons, et disponible en édition limitée pour la saison automne/hiver 2016.

Le mariage de la Truffe Noire de Provence et des Cèpes récoltés en France apporte une explosion de saveurs dans cette moutarde qui sublimera votre cuisine.

Son goût boisé, légèrement fumé, sublimera une large variété de plats.

Cette création unique est servie dans un pot en grès collector de couleur taupe produit en Bourgogne par la Manufacture de Digoin.

L'astuce Maille

Pour une recette savoureuse, ajoutez une cuillère de cette moutarde en fin de cuisson d'un risotto aux champignons…

maille moutarde cepes truffe 1

Lien Recette Risotto aux Champignons

maille risotto aux champignons

Lien Maille

maille moutarde cepes truffe 2

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Maille - Moutarde aux Cèpes, Chablis & Brisures de Truffe Noire - 125 grammes : 29 €

© Maille

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29/12/14

Kit de Fabrication Moutarde de Dijon - Nature & Découvertes

 

Le plaisir de fabriquer soi même un produit du quotidien !

Pour déguster votre propre moutarde de Dijon, rassemblez les quelques ingrédients nécessaires à votre recette (huile, vinaigre, farine, miel ou sirop d'érable selon les cas).

Ecrasez les graines de moutarde brune au pilon et laissez reposer avec le vinaigre.

Il ne vous restera plus qu'à ajouter les ingrédients restants et vos aromates préférés avant de mixer le tout finement ou plus grossièrement pour un résultat à l'ancienne.

Versées dans les pots fournis, les moutardes traditionnelles ou aromatisées au curcuma, à l'estragon,  à la sauge ou au gingembre prendront place fièrement sur votre table !

Contenance

3 pots en verre de 230 ml avec couvercle

1 sachet de graines de moutarde brune

1 sachet de curcuma moulu

1 sachet d'estragon moulu

1 sachet de brisures de sauge moulues

1 sachet de gingembre moulu

1 livret de 12 pages avec instructions complètes et recettes.

Ce kit vous permet de réaliser facilement 3 moutardes aromatisées.

nature et decouvertes kit fabrication moutarde 1

nature et decouvertes kit fabrication moutarde 2

Lien Nature & Découvertes

nature et decouvertes kit fabrication moutarde 3

Nature & Découvertes - Kit de Fabrication Moutarde de Dijon : 14,95 €

© Nature & Découvertes

 

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25/06/14

Moutardes - Basilic Pointe de Fenouil - Cerise Griotte Pointe d’Amande - Petit Pois Pointe de Fleur de Ciboulette - Maille

 

Comme en Haute Couture, Maille présente sa collection de moutardes Printemps/Eté 2014 !

Cette nouvelle Collection Printemps/Eté de La Maison Maille remet au goût du jour une cuisine raffinée du passé et revisite les ingrédients favoris de la Cour du Roy autour de 3 créations inédites s’inspirant du Potager du Roy.

A tester…

 

maille moutardes collection 2014 1

 

maille moutardes collection 2014 2

 

Lien Maille

 

maille moutarde basilic

 

Maille - Moutarde Basilic Pointe de Fenouil : 5,90 €

 

maille moutarde cerise griotte

 

Maille - Moutarde Cerise Griotte Pointe d’Amande : 5,90 €

 

maille moutarde petit pois

 

Maille - Moutarde Petit Pois Pointe de Fleur de Ciboulette : 5,90 €

 

© Maille

 

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