24/03/18

Image du Jour - Le printemps est arrivé, les fruits et légumes aussi...

Ne vous limitez pas à 5 fruits et légumes par jour !

fruits legumes 1

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16/02/18

Image du Jour - Un original bouquet de légumes !

Je vous ai apporté des légumes, parce que les fleurs sont périssables...

tableau légumes

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05/08/17

Calendrier des Fruits de Saison - Calendrier des Légumes de Saison

fruits et legumes vitamines

Calendrier des Fruits de Saison

calendrier des fruits de saison

Calendrier des Légumes de Saison

calendrier des legumes de saison

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22/03/17

Eplucheur Légumes à peau épaisse - Citrouille Melon Pastèque Potiron - Cuisine Addict

Indispensable : un éplucheur inoxydable adapté aux légumes à peau épaisse comme le potiron, la pastèque, la citrouille...

L'épaisseur de l'épluchage est réglable pour s'adapter aux différents types de légumes !

Pas courge comme idée…

Lien Cuisine Addict

cuisine addict eplucheur legume peau epaisse

Eplucheur Légumes à peau épaisse : 49,90 €

© Cuisine Addict

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24/02/17

Spiralisez vos légumes - Anna Helm Baxter - Editions Marabout

Relookez vos légumes en les spiralisant !

60 recettes gourmandes et bonnes pour la santé : une véritable révolution culinaire !

RÉSUMÉ

Que vous mangiez sans gluten, low carb, paléo ou cru, vous n’avez pas besoin d’abandonner tout ce que vous aimez.

Dans ce livre vous allez découvrir comment faire des spaghettis de légumes et avec quels légumes, et comment ces spaghettis peuvent vraiment s’accommoder comme des plats de pasta, des salades, des omelettes, des gratins…

Le plus évident étant bien sûr les spaghettis de courgettes, mais aussi des spaghettis de patate douce, de betterave crue, des spaghettis de céleri, courge buttenut, potimarron…

Des recettes juste cuites ou crues pour conserver toutes les vitamines du légume et se régaler d’un bon "spagha" tomate mozza.

Des recettes avec des spaghettis de fruits aussi pour apporter une touche croquante à des salades ou des assiettes végétariennes.

Lien Editions Marabout

Spiralisez vos légumes

Anna Helm Baxter

Editions Marabout : 15,90 €

© Editions Marabout

spiralisez vos legumes

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30/01/16

Nettoyant fruits et légumes en spray - Wenko - Fortunat

Les vitamines des fruits et légumes se trouvent surtout dans leur peau.

Pour cette raison, il est souvent préférable de ne pas les éplucher.

Mais vous ignorez combien de personnes ont pu les toucher avant que vous ne les achetiez.

Bactéries, pesticides, champignons peuvent se retrouver à leur surface.

Nettoyez donc vos fruits et légumes, avant de les consommer, en les pulvérisant avec le spray nettoyant fruits et légumes !

J’AIME !

Lien Fortunat

fortunat spray nettoyant fruit et légume 1

fortunat spray nettoyant legumes 2

Fortunat - Wenko

Nettoyant fruits et légumes en spray - 500 ml : 11 €

© Fortunat

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12/01/15

Cuisinez les légumes de la tête aux pieds - Rien ne se jette tout se déguste - Editions Terre Vivante

 

40 légumes, 180 recettes et 0 gâchis !

180 recettes pour cuisiner 40 légumes de la tête aux pieds…

Résumé

Originales, les recettes ont été créées et testées par des jardiniers cuisiniers soucieux de ne rien gaspiller de leur récolte.

Elles permettent d'accommoder et conserver des légumes parfois très prolifiques mais aussi de cuisiner les adventices (orties, pourpier, sureau, ail des ours...).

Pour savourer au fil des saisons, des légumes à foison !

SOMMAIRE

Ail

Ail des ours

Aubergine

Basilic

Betterave rouge

Blette

Cardon

Carotte

Céleri

Chou

Chou brocoli

Chou frisé

Chou chinois

Chou de Bruxelles

Chou rouge

Chou vert

Chou fleur

Chou rave

Ciboulette

Concombre

Courge

Courge butternut

Courge potimarron

Courgette

Echalote

Endive

Epinard

Fenouil

Fève

Haricot

Laitue

Menthe

Navet

Oignon

Ortie

Panais

Pâtisson

Persil

Petit pois

Pissenlit

Poireau

Poivron

Pomme de terre

Pourpier

Radis

Rhubarbe

Sureau noir

Tomate

Topinambour

Quelques recettes de base

Graines germées

Lien Editions Terre Vivante

Cuisinez les légumes de la tête aux pieds

Rien ne se jette tout se déguste

Editions Terre Vivante : 16 €

© Editions Terre Vivante

cuisinez les legumes de la tete aux pieds

 

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10/08/14

Spray Lavage Fruits & Légumes - Fit

 

62% des fruits et 30% des légumes sont contaminés par au moins 1 pesticide.

Et l'eau ne retire que 35% des pesticides, alors la solution, c'est Fit !

Fit est 100% naturel​​​.

Sans goût, sans odeur, incolore​.

Enlève 2 fois plus de pesticides que l'eau seule.

L'eau n'enlève que 35% des pesticides et aucune cire.

Fit élimine 98% des bactéries et 93% des cires.

Fit est spécialement formulé pour être utilisé sur les aliments.

Fit contient des ingrédients 100% naturels tels que l'huile de pamplemousse, le bicarbonate de sodium ou l'acide citrique (jus de citron).

Fit se rince complètement, ne laissant que le goût naturel des aliments.

A tester…

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Lien Fit

fit 1

Fit - Spray Lavage Fruits & Légumes - 350 ml : 12,50 €

© Fit

 

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06/07/14

Tout manger de A à Z - Des fruits et des légumes à cuisiner en entier - Sophie Dupuis Gaulier - Editions Hachette Cuisine

 

Apprenez à cuisiner fruits et légumes sans rien jeter, avec 40 recettes surprenantes et délicieuses !

Découvrez des recettes pour déguster toutes les parties des produits !

Résumé

A comme ananas avec l'écorce

Rhum arrangé, avec la chair.

Carpaccio d'ananas, caramel au beurre salé et spéculoos.

C comme carotte avec les fanes

Spaghettis au pesto de fanes de carottes

Et avec les épluchures

Chutney d'épluchures de carottes.

P comme Potimarron avec les graines

Panna cotta au potimarron et nougatine de graines de courges.

Et avec la chair

Crème brûlée au potimarron et aux épices.

T comme tomates avec la peau

Chips de tomates au pecorino et origan

Et avec la peau et la chair

Millefeuille de tomates.

Etc…

Lien Editions Hachette Cuisine

Tout manger de A à Z

Des fruits et des légumes à cuisiner en entier

Sophie Dupuis Gaulier

Editions Hachette Cuisine : 22,50 €

© Editions Hachette Cuisine

tout manger de a a z

 

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