04/10/15

Manifeste contre le gaspillage - Arash Derambarsh - Editions Fayard

Ce manifeste prouve qu’il est facile de cesser de gaspiller : en n’achetant que le nécessaire, en faisant ses achats dans le bon ordre, en comprenant mieux l’étiquetage et les dates de péremption, en apprenant à accommoder les restes, mais aussi en veillant à économiser l’eau et l’énergie...

Résumé

"A 20 ans, j’ai eu faim et honte de le dire.

Il n’est pas simple, dans une société où l’image importe tant, d’avouer qu’on ne gagne pas beaucoup d’argent.

A compter de ce jour, le combat contre le gaspillage alimentaire est devenu ma priorité.

Comment tolérer cette aberration en bas de chez nous : des kilos de nourriture mis à la poubelle par les supermarchés, à deux pas des SDF qui peinent à se nourrir et dorment dans la rue ?

Avec l’aide de bénévoles et d’amis de ma ville, avec aussi le soutien de personnalités, j’ai initié une vaste mobilisation et réussi à faire plier la grande distribution : le 21 mai 2015, l’Assemblée Nationale a voté à l’unanimité un amendement obligeant les grandes surfaces à distribuer leurs invendus à l’association de leur choix.

Le Conseil Constitutionnel l’a invalidé pour un motif de procédure, mais une nouvelle proposition de loi a immédiatement été redéposée, et elle sera votée très bientôt.

Nos efforts ont aussi permis le vote d’un amendement au Parlement Européen le 9 juillet 2015.

A la fois récit de cette action collective et guide pratique, ce manifeste prouve qu’il est facile de cesser de gaspiller : en n’achetant que le nécessaire, en faisant ses achats dans le bon ordre, en comprenant mieux l’étiquetage et les dates de péremption, en apprenant à accommoder les restes, mais aussi en veillant à économiser l’eau et l’énergie.

Parce que chacun peut contribuer à faire reculer la faim dans notre pays et dans le monde"…

Lien Editions Fayard

Manifeste contre le gaspillage

Arash Derambarsh

Editions Fayard : 10 €

© Editions Fayard

manifeste contre le gaspillage

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09/10/14

Moins gaspiller c'est pas sorcier ! Recettes & conseils pratiques pour tous les jours - Stéphanie Araud Laporte - Editions Marab

 

Cet ouvrage rassemble des conseils, des astuces et recettes pour simplifier son quotidien et consommer autrement sans gaspiller.

Le guide de la décennie !

Résumé

Ce manuel s'adresse à ceux qui refusent de considérer le gaspillage comme une fatalité mais qui ne savent pas par où commencer.

A ceux qui aimeraient faire plus d'économies au quotidien.

A ceux qui sont lassés d'être poussés à accumuler et à posséder toujours plus.

A ceux qui ont oublié tout ce qu'ils pouvaient faire avec leurs mains.

A ceux qui rêvent d'une vie plus saine et plus écolo mais qui pensent que c'est cher et compliqué…

Lien Editions Marabout

Moins gaspiller c'est pas sorcier !

Stéphanie Araud Laporte

Editions Marabout : 19,90 €

© Editions Marabout

moins gaspiller c est pas sorcier

 

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03/08/14

Boîte Anti Gaspillage - Trop Bon Pour Gaspiller

 

Le Doggy Bag est un terme anglais qui désigne l’emballage dans lequel le client d’un restaurant peut emporter le reste de son repas.

Un concept qui profite aussi bien au restaurateur qu’à sa clientèle et permet en plus de lutter contre le gaspillage alimentaire.

De récents sondages ont démontré que les consommateurs français le réclamaient dans les restaurants qu’ils fréquentent.

"Trop Bon Pour Gaspiller" a créé la boîte anti gaspillage afin que les restaurateurs mettent à disposition des clients cette boîte destinée à emporter le reste de son repas lorsqu’il ne peut pas le terminer.

Une boîte 100% recyclable et 100% compostable (norme industrielle) réalisée en carton.

Elle accepte les plats en sauce, va au four (180° maximum) et au micro ondes.

Pour l’obtenir en fin de repas, les clients devront s’acquitter d’une somme modique.

Le restaurateur aura également la possibilité de l’inclure dans ses prix.

Osez la réclamer : ce n’est plus honteux, cela devient un geste écologique !

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Lien Trop Bon Pour Gaspiller

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Trop Bon Pour Gaspiller - Boîte Anti Gaspillage

© Trop Bon Pour Gaspiller

 

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