13/09/18

La révolution du batch cooking - Anne Loiseau et Delphine Amar Constantini - Editions Larousse

Qu’est-ce que le batch cooking ?

Le batch cooking, c’est s’organiser pour préparer en 1 fois dans la semaine des bases rapides à cuisiner et les combiner ensuite au quotidien pour une semaine saine et sereine !

S’organiser est la clé pour simplifier notre quotidien.

Sans chercher à tout contrôler, on aspire néanmoins à gagner un peu de temps et de sérénité.

Les journées bien remplies qui se terminent par la question angoissante "qu’est-ce qu’on mange ce soir" ?

Tout le monde connaît !

Pour en finir avec cette spirale qui conduit inévitablement à réaliser des plats fades ou à les acheter tout préparés en supermarché, voici une méthode et des astuces grâce auxquelles vous retrouverez le plaisir de cuisiner.

Prenez le temps de partager un repas sain et délicieux en famille avec des recettes faciles, originales et gourmandes.

Testé et approuvé, voici le secret pour en finir avec la malbouffe et la déprime du tablier !

RÉSUMÉ

Comment préparer 5 dîners pour la semaine en 1 dimanche ?

Vous en rêvez ?

Nous l'avons fait.

Une fois dans la semaine préparez en grandes quantités des aliments de base que vous pourrez conserver et accommoder tout au long de la semaine grâce à nos recettes !

Pourquoi adopter le batch cooking ?

Pour gagner du temps

Pour faire des économies

Pour manger sainement

Découvrez comment, avec un peu d’organisation, vous allez révolutionner votre façon de cuisiner !

Lien Editions Larousse

La révolution du batch cooking

Anne Loiseau et Delphine Amar Constantini

Editions Larousse : 12,90 €

© Editions Larousse

la revolution du batch cooking

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18/06/17

Anti Gaspi - Ne gaspillez plus vos produits ! - Sonia Ezgulian - Editions Flammarion

200 recettes de cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire : amaretti aux amandes d'abricots, risotto de pâtes cassées ou encore velouté de cosses de petits pois !

RÉSUMÉ

Noyaux !

Pelures !

Trognons !

Casses !

Fonds de pots de miel !...

Plus rien ne se perd, tout se transforme !

A travers près de 200 recettes, la talentueuse Sonia Ezgulian montre qu’il est facile de réaliser des plats simples, délicieux et inventifs : dauphinois de pain rassis, risotto de restes de pâtes cassées, pain de peaux de banane, pesto de fanes de radis…

Sonia livre ses astuces pour accommoder les restes et concocter de savoureux repas originaux à partir de 19 plats du quotidien.

La salade de tomates devient une sauce pour les raviolis, le couscous laisse place à une soupe orientale aux boulettes de semoule et le riz au lait se change en croquettes de riz au chocolat blanc et coco !

Lien Editions Flammarion

Anti Gaspi

Ne gaspillez plus vos produits !

Sonia Ezgulian

Editions Flammarion : 24,90 €

© Editions Flammarion

anti gaspi

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03/03/17

Table Formica - Chaise Formica - Tabouret Formica - Décoration Cuisine - Graine d’Intérieur

Tout ce que je déteste en décoration et qui est devenu la folie du moment : les années 50 !

Surtout le Formica, rien de pire pour me mettre le moral à zéro et me faire fuir…

Avis aux amateurs !

Lien Graine d’Intérieur

graine d interieur formica

Table Formica : 249 €

Chaise Formica : 59 €

Tabouret Formica : 45 €

© Graine d’Intérieur

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14/12/16

Couvercles 100% Silicone - Hermétiques et Empilables - Charles Viancin - + 2 VIDEOS DEMONSTRATION

Le couvercle en silicone est un produit phare de la gamme d’accessoires de cuisine Charles Viancin.

Astucieux, il est idéal pour conserver efficacement le contenu de tous les récipients en acier inoxydable, verre, plastique, céramique et bois à bordure lisse : casseroles, saladiers, bols.

Étanche à l’air grâce à son effet ventouse, par une simple pression au centre du couvercle, il permet de garder plus longtemps au frais les aliments et boissons et de mieux conserver la chaleur pendant la cuisson.

Grâce à son design unique, le couvercle en silicone Charles Viancin s’adapte à toutes les formes de récipients.

En forme de fleur, papillon, flocon ou autres designs arrondis, 5 tailles sont disponibles : 33, 28, 23, 20 et 15 centimètres de diamètre.

En forme de feuille de bananier, il s’adapte aux plats rectangulaires.

Dans des nuances de rouge, vert, orange, jaune ou blanc, chacun choisit son design et sa couleur selon ses goûts et son style de décoration : couvercles Lilypad, Sunflower, Poppy, Hibiscus, Winterberry, Daisy, Banana Leaf !

En silicone, il résiste à la chaleur jusqu’à 230° C au four, au four à micro ondes, et au froid jusqu’à moins 40° C.

Il évite les éclaboussures et conserve la vapeur pendant la cuisson.

Il se nettoie facilement au lave vaisselle.

Fini le gaspillage de papier film ou aluminium !

100% en silicone, le couvercle Charles Viancin est réutilisable à l’infini, facile à enlever et à repositionner.

Ne contenant pas de bisphénol A, il garantit une cuisine saine.

Pratique, design et indispensable !

charles viancin couvercles hermetiques

Lien Charles Viancin

charles viancin couvercle hermetique 1

charles viancin couvercle hermetique 2

Charles Viancin - Couvercles hermétiques et empilables

© Charles Viancin

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12/06/16

Je cuisine pour mon chat - Diana Patricia Gemelli - Editions Anagramme

Adopter une alimentation Bio pour son chat, c'est déjà opter vers des produits naturels respectueux de l'environnement et des animaux.

Cette première démarche est de toute façon honorable.

L'éventail des produits alimentaires Bio pour votre animal de compagnie ne s'arrête pas aux pâtées et aux croquettes, découvrez quelle nourriture est à conseiller pour le bien être de votre compagnon !

A découvrir au fil des pages

Les besoins nutritionnels et quotidiens du chat.

Les troubles alimentaires.

Guide des ingrédients essentiels, sûrs et goûteux.

Des idées de recettes quotidiennes et de gourmandises : friandises, petites bouchées, herbe à chat…

RÉSUMÉ

Savez-vous ce que contiennent certaines croquettes et pâtées industrielles ?

Avez-vous déjà fait le lien entre les problèmes de santé de votre animal et son alimentation ?

Les vétérinaires savent aujourd'hui que la vitalité des chats est liée à ce qu'ils mangent.

Tout comme nous, les chats peuvent souffrir d'allergies, d'intolérances, ou de problèmes digestifs.

Pourquoi nos chers animaux domestiques n'auraient-ils pas droit eux aussi à une alimentation plus saine et naturelle ?

Des gammes de nourriture Bio se développent de plus en plus pour répondre à ce besoin.

Toutefois, il existe aussi une solution toute trouvée : cuisiner soi même pour son animal.

Non seulement il sentira un regain d'attention pour lui, mais en plus vous verrez la différence sur sa santé !

Vous trouverez dans ce livre des conseils de professionnels et des recettes adaptées aux gourmets que sont les chats.

Que ce soit pour agrémenter des préparations Bio toutes prêtes ou pour préparer une ration 100 % "Maison" (rillettes marines, sardines croustillantes, mousse de thon...), ou des friandises à emporter en voyage…

Lien Editions Anagramme

Je cuisine pour mon Chat

Diana Patricia Gemelli

Editions Anagramme : 14,95 €

© Editions Anagramme

je cuisine pour mon chat

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30/05/16

Moulin à Herbes Fraîches - Fortunat

Le 1er moulin à herbes conçu comme un moulin à épices !

Vous remplissez son réservoir d’herbes fraîches et vous actionnez sa poignée, en un mouvement de va et vient.

Des centaines de mini dents coupent délicatement vos herbes, sans les déchirer ni les noircir.

Idéal pour persil, aneth, menthe, basilic, thym, origan, estragon...

J’AIME !

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Lien Fortunat

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Fortunat - Moulin à Herbes Fraîches : 19 €

© Fortunat

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20/07/15

Gant Anti Coupure Cuisine - Fortunat

 

Le gant anti coupure : indispensable pour couper, désosser, trancher, éplucher, râper, émincer, utiliser une mandoline…

Ne vous en privez pas pour protéger vos mains !

Sa texture, à base de fibres synthétiques renforcées, est souple : sa taille unique s’adapte à toutes les mains.

Il se révèle par ailleurs tout aussi efficace pour vos travaux de bricolage…

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Lien Fortunat

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Fortunat - Gant anti coupure taille unique : 12 €

© Fortunat

 

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01/04/15

Cuiseur à Asperges - Fortunat

 

C’est la pleine saison des asperges blanches, vertes ou violettes : profitez-en pour faire le plein d’antioxydants…

Et cuisez vos asperges sans les briser grâce au Cuiseur à Asperges de Fortunat !

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Lien Fortunat

fortunat cuiseur asperges

asperges 3 varietes 2

Fortunat - Cuiseur à Asperges : 39 €

© Fortunat

 

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25/12/14

14 Dosettes de 10 grammes de Bicarbonate de Sodium alimentaire - Le Bicarbonate

 

Le bicarbonate, c’est quoi ?

Le bicarbonate de sodium, aussi appelé bicarbonate de soude, est une poudre blanche, sans odeur, soluble dans l’eau.

Présent dans l’eau de mer et chez tous les êtres vivants, le bicarbonate permet le maintien des richesses marines.

Créé également à partir de sel et de calcaire, il est utilisé depuis toujours à de multiples occasions pour le nettoyage, le soin du corps ou encore pour la cuisine !

Un peu de science…

Le bicarbonate a tellement d’usages possibles qu’il semble magique !

Pour ceux qui ont les pieds sur terre, rien de tel qu’une petite explication scientifique pour comprendre ce qui le rend si pratique !

Leçon n°1

Le bicarbonate rétablit le PH de son environnement !

Pour qu’ils conservent leur belle couleur naturelle, il est préférable que les légumes cuisent dans de l’eau dont le pH est plutôt élevé…

Or comme ils ont tendance à avoir un pH assez faible, le bicarbonate les aidera à retrouver leur couleur !

Leçon n°2

C’est un anti calcaire !

La poudre du bicarbonate a la fonction de réduire la teneur en calcium de l’eau !

Elle peut donc agir pour aider à nettoyer des surfaces recouvertes d’une fine couche de calcaire !

Leçon n°3

Il a un effet abrasif !

Le bicarbonate décroche facilement les impuretés de son environnement et ce, tout en douceur et sans agressivité !

Cette fonction, appelée abrasive, lui permet de décrocher les impuretés de votre intérieur, naturellement et sans vous ruiner…!

Leçon n°4

Il réduit la teneur en calcium de l’eau !

Le bicarbonate diminue la teneur en calcaire de l’eau : grâce à son action sur le calcaire et sur le PH l’eau devient ce que l’on appelle "douce".

Cela peut servir dans votre bain pour avoir une peau plus douce, dans le lave linge pour rendre votre linge plus doux et plus souple, mais aussi lors de la cuisson de vos légumes pour les rendre plus tendres.

Leçon n°5

Il aide à l’élimination des graisses !

Avec le bicarbonate, nettoyez votre four ou vos plaques de cuisson en toute simplicité !

Pour savoir comment, rendez vous dans la rubrique entretien sur le site Internet.

Leçon n°6

C’est un agent levant !

Envie de cuisiner avec autre chose que de la levure ?

Faites lever vos gâteaux ou rendez les plus légers avec du bicarbonate !

Où trouver le bicarbonate alimentaire ?

Dans le rayon sel de votre hypermarché !

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Lien Le Bicarbonate

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Le Bicarbonate

14 Dosettes de 10 grammes de Bicarbonate de Sodium alimentaire : 2,99 €

© Le Bicarbonate

 

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06/07/14

New Logica System - Cuisine Aménagée - Valcucine

 

La cuisine de mes rêves !

Tout est à portée de la main, tout est rangé en un instant.

Depuis toujours attentive à satisfaire les besoins de l’utilisateur final, Valcucine a développé une analyse soignée sur l’utilisation des cuisines traditionnelles et a mis au point une série de solutions afin d’améliorer l’interaction entre l’homme et tout le système cuisine.

Après avoir révolutionné l’ergonomie en présentant, en 1996, le système Logica System se distinguant par une  profondeur de 80 centimètres, le canal équipé, les casseroliers et les meubles hauts à porte relevable Ala et Aerius, Valcucine présente, après la version murale, la nouvelle crédence aménagée en version îlot.

Cette innovante crédence est en mesure de loger et de cacher, au besoin, tous les ustensiles et accessoires de cuisine : l’égouttoir, la balance, de petits électroménagers, des bacs amovibles pour cuisiner, des porte bouteilles, des prises électriques, un moniteur, des porte rouleaux, le robinet, des crochets porte ustensiles et même la hotte.

Avec la version en îlot de New Logica System, il est possible de diviser la pièce tout en masquant les différentes fonctions de la cuisine.

La structure de la crédence crée une séparation entre la cuisine et la zone repas ou le living, en dessinant ainsi des sensations d’intimité et de privé sans devoir renoncer à la grandeur de la pièce.

J’aime ! ! !

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Lien Valcucine

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Valcucine - New Logica System - Cuisine

© Valcucine

 

 

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