29/11/19

Laeticia H. - Au cœur du clan Hallyday - Laurence Favalelli - Editions Michel Lafon - TEMOIGNAGE

En 2012, Laurence Favalelli, collaboratrice du producteur et manager Sébastien Farran, quitte avec lui l'univers des musiques urbaines pour entrer au service de Johnny Hallyday.

3 ans plus tard, elle devient l'agent artistique (et confidente) de Laeticia.

Pour la 1ère fois, elle raconte le clan de l'intérieur.

Un témoignage de plus qui, s’il est franc, démolit et révèle la personnalité de Laeticia Hallyday !

Mi ange mi démon ?...

RÉSUMÉ

"Cette histoire est tout sauf rock'n'roll.

Cette histoire, c'est un conte de fées des temps modernes.

C'est aussi un morceau de ma vie.

6 années dans la vie des Hallyday.

6 années derrière les couvertures de papier glacé.

Je ne peux pas y repenser sans la sensation étrange d'avoir participé à la mise en scène du plus fascinant des romans photos.

J'ai plongé dans la vie irréelle de Laeticia.

J'ai glissé, au début sans m'en rendre compte, dans ce monde de la notoriété ultime, son merveilleux, ses luttes d'influences, ses amitiés vassales et fluctuantes, ses cruautés.

J'ai visité ses coulisses médiatiques, celles que l'on ne dit ni ne lit jamais.

J'ai assisté à la fabrique d'une héroïne, jusqu'aux derniers jours de Johnny et au delà.

Et j'ai voulu mettre sur le papier l'extraordinaire, dans tous les sens du terme, car cette histoire n'est pas seulement la mienne, c'est aussi la nôtre.

Ce n'est peut être pas la version officielle, c'en est une autre.

Et tant pis pour ceux qui disent : Ça ne se fait pas" !

Lien Editions Michel Lafon

Laeticia H.

Au cœur du clan Hallyday

Laurence Favalelli

Editions Michel Lafon : 19,95 €

© Editions Michel Lafon

laeticia h au coeur du clan hallyday

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28/11/19

L’Agence - Mike Nicol - Editions Gallimard Série Noire - SUSPENSE

Le regard noir que porte Mike Nicol sur la politique de son pays allie action rythmée, personnages irrésistibles, humour féroce et analyse saignante de la société sud africaine !

RÉSUMÉ

Alors que des excès en tout genre illustrent les limites d’un régime présidentiel particulièrement corrompu, à l’Agence, diverses factions intriguent dans l’ombre avec un seul et même objectif : l’argent et le pouvoir.

Vicky, espionne débutante, doit convaincre la belle amie du fils du président de trahir son amant.

Fish Pescado, détective privé à l’occasion et surfeur à toute heure, cherche à identifier l’instigateur d’un attentat visant le colonel Kolingba, qui préparait au Cap un coup d’État contre son propre pays, la Centrafrique.

Et Henry, survivant de l’époque de la Lutte, s’emploie à fomenter un complot des plus tordus.

Qui va tirer son épingle du jeu ?

Réponse dans les jardins du palais présidentiel, à la faveur d’une fiesta pyrotechnique…

Lien Editions Gallimard Série Noire

L’Agence

Mike Nicol

Editions Gallimard Série Noire : 22 €

© Editions Gallimard Série Noire

l agence

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Petit guide pour réussir son mois sobre - Laurence Cottet - Editions InterEditions - SANTE

Ce guide, chaleureux et interactif, aide la personne à s'interroger sur sa consommation d'alcool pendant 1 mois et à la réduire si nécessaire.

Bravo à Laurence Cottet pour sa victoire sur l’alcoolisme !

Un exemple salvateur…

RÉSUMÉ

Ecrit par Laurence Cottet, célèbre depuis qu'elle révéla (par son livre "Non, J'ai arrêté !") avoir été frappée par la maladie alcoolique et avoir réussi à être abstinente depuis 10 ans, il répond à la demande actuelle de consommation responsable révélée par le succès du "Janvier sobre 2019".

Les Anglais ont leur "Dry January" (janvier sec), les Belges, leur "Tournée d'eau minérale", les Français, à la suite de Laurence Cottet, ont le "Mois sobre" pour tester leur relation à l'alcool et apprendre, si nécessaire, à consommer avec modération…

Lien Editions InterEditions

Petit guide pour réussir son mois sobre

Laurence Cottet

Editions InterEditions : 12,90 €

© Editions InterEditions

petit guide pour reussir son mois sobre

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27/11/19

Vik - Ragnar Jonasson - Editions de La Martinière - SUSPENSE

Une enquête policière à Siglufjordur, en Islande.

Un suspense glaçant !

RÉSUMÉ

Des années ont passé avant qu’Asta ne se décide à remettre les pieds à Kalfshamarsvík, à l’extrême nord de l’Islande.

Là bas, c’est comme si le temps avait tout figé : le phare, la maison qui surplombe la baie (Vík en islandais), ses rares habitants.

Et le retour de la jeune femme n’est pas perçu d’un bon œil.

Quand, quelques jours avant Noël, le corps d’Asta est retrouvé au pied de la falaise, l’inspecteur Ari Thor est dépêché sur les lieux.

Dans cette contrée perdue, l’étau se resserre inévitablement sur une poignée de suspects.

Mais la vérité est peut être à chercher ailleurs, dans un passé aux résonances morbides, refoulé depuis près de 25 ans…

Lien Editions de La Martinière

Vik

Ragnar Jonasson

Editions de La Martinière : 21 €

© Editions de La Martinière

vik

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Bouillon - Les recettes cultes des bouillons parisiens - Editions Marabout - RECETTES CULINAIRES

Héritage parisien, le "Bouillon Pigalle" s’inspire des "bouillons" créés au milieu du XIXème siècle.

Des tables XXL démultipliées à la chaîne, partout en France, où consommés reconstituants et bas morceaux s’offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité.

Et si vous aussi vous connaissiez cette effervescence, chez vous ?

Pourquoi ne pas vous laisser tenter par de grandes tablées ?

De celles qui n’en finissent pas de s’étaler en heures et en plats de traditions ménagères ?...

Découvrez les coulisses du "Bouillon Pigalle" et les petits secrets de ses équipes pour préparer comme il se doit, à prix doux, un repas pour 10 et beaucoup plus, tout en faisant partie de la fête à l’instant "B", comme bouillon !

RÉSUMÉ

Un peu d’histoire !

Une table de réconfort, pour tous, à prix doux.

Tel était le projet de Baptiste Adolphe Duval, boucher de son état, lorsqu’il ouvrit le premier bouillon de Paris en 1854.

Il déclinait les invendus de sa boucherie dans ce nouveau concept de restaurant au rapport qualité/prix imbattable.

Il servait du bouillon et de la basse viande à une clientèle de plus en plus nombreuse et prête à faire la queue pour avoir une place à table.

Le concept a si bien marché que le bouillon s’est multiplié jusqu’à représenter une quarantaine d’établissements dans la capitale.

Si le concept doit une partie de son succès à la qualité des produits, il le doit aussi à une organisation des plus modernes pour l’époque : centralisation des achats, industrialisation de la production de certains produits, service rodé au millimètre…

La réussite est énorme, le bouillon s’inscrit dans les adresses incontournables de la capitale et le monde entier y court pour en profiter.

Malheureusement les guerres auront raison des bouillons qui disparaîtront presque complètement jusqu’au retour de flamme de cette année.

Ce grand come back du bouillon, on le doit en partie à Guillaume et Pierre Moussié, 2 frères à l’origine du restaurant Bouillon Pigalle à Paris 18ème.

Le duo remet à l’honneur le concept des bouillons et ce dans la plus pure tradition.

Leur restaurant c’est 300 places assises, 1.500 couverts par jour, des banquettes rouges, des serveurs en chemises blanches et vestons noirs, des défilés d’oeufs mayonnaise, des poireaux vinaigrette, des bourguignons par dizaines de kilos…

Et comme bouillon rime souvent avec partage et convivialité, Guillaume et Pierre ont décidé de partager la recette de leur succès dans un 1er livre de cuisine.

Dans cet ouvrage, toutes les recettes sont adaptées pour 10 personnes.

On dit au revoir aux plats en solo du vendredi soir et bonjour à la générosité des recettes traditionnelles à l’image de l’os à moelle au sel de Noirmoutier, du pot au feu de paleron de boeuf, de la brandade de morue ou encore du riz au lait caramel beurre salé.

Un livre indispensable pour réaliser hors d’oeuvres, plats et desserts à petits prix pour un repas convivial avec les amis ou la famille et redécouvrir Paris à travers ses recettes historiques !

Lien Editions Marabout

Bouillon

Les recettes cultes des bouillons parisiens

Editions Marabout : 19,90 €

© Editions Marabout

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26/11/19

Chambre 413 - Joseph Knox - Editions Le Masque - SUSPENSE

Un cadavre sans identité, sans empreintes digitales, etc…

Suspense garanti !

RÉSUMÉ

Tournant le dos à sa vie d’avant, indifférent à son avenir, l’inspecteur Aidan Waits s’est résigné à intégrer la patrouille de nuit : cycle sans fin d’appels insignifiants et de solitudes insolubles.

Jusqu’à ce que lui et son coéquipier, l’inspecteur principal Peter Sutcliffe, soient dépêchés au Palace, un immense hôtel désaffecté au cœur d’une ville en ébullition.

Sur les lieux, dans la chambre 413, ils découvrent un homme.

Il est mort.

Et il sourit.

On a retiré toutes les étiquettes de ses vêtements.

On a limé et remplacé ses dents.

Même ses empreintes digitales ne sont pas les siennes.

Seule une pièce cousue à l’intérieur de son pantalon donne un indice sur son ultime acte désespéré.

Tandis que Aidan Waits s’immerge dans le passé de l’inconnu, il se rend compte qu’un fantôme surgi du sien hante le moindre de ses faits et gestes.

Mystérieux incendies, appels anonymes et menaces pures et simples : Aidan Waits va devoir affronter ses démons avant de découvrir la véritable identité de l’homme de la chambre 413…

Lien Editions Le Masque

Chambre 413

Joseph Knox

Editions Le Masque : 21,50 €

© Editions Le Masque

chambre 413

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Modernist Bread - Art et Science Culinaires - Nathan Myhrvold - Editions Phaïdon - RECETTES FABRICATION DE PAINS

Entrez dans l’ère de l’innovation pour tout savoir sur le pain !

"Modernist Bread" est un nouvel ouvrage révolutionnaire sur l’un des aliments les plus importants pour l’homme : le pain…

5 magnifiques volumes à dévorer !

RÉSUMÉ

Créé par le Cooking Lab, l’équipe qui a publié l’ouvrage primé "Modernist Cuisine", ce trésor de connaissances pratiques et de techniques révolutionnaires regroupe plus de 4 ans de recherche et de collaborations avec les plus grands professionnels de la boulangerie ; le résultat est l’étude du pain la plus détaillée jamais réalisée.

Une iconographie superbe accompagne cette présentation du pain en 5 volumes.

Découvrez son incroyable histoire, les pains du monde entier et la beauté stupéfiante des phénomènes scientifiques qui se produisent sur et sous la croûte.

Vous découvrirez également des recettes et techniques novatrices élaborées par l’équipe de "Modernist Cuisine" qui n’ont encore jamais été publiées.

Le coffret rassemble plus de 1.200 recettes traditionnelles et d’avant garde ainsi qu’un manuel du chef à spirales qui vous permettra de disposer d’une collection complète de toutes les recettes dans votre cuisine.

"Modernist Bread" deviendra une ressource précieuse pour toutes les personnes avides de connaissances sur le pain ou qui veulent développer leur savoir faire.

Ce livre invite tous les boulangers, puristes de la tradition, modernistes passionnés, amateurs, chefs ou artisans, à saisir toutes les possibilités d’invention et suivre leur inspiration pour faire du pain à leur manière…

Lien Editions Phaïdon

Modernist Bread - Art et Science Culinaires

Nathan Myhrvold

Editions Phaïdon : 525 €

© Editions Phaïdon

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25/11/19

L’attaque du Calcutta Darjeeling - Abir Mukherjee - Editions Liana Levi - SUSPENSE

Un haut fonctionnaire du gouvernement colonial est assassiné dans un quartier louche…

La haine des Indiens pour les colons britanniques en serait-elle le motif ?

RÉSUMÉ

1919.

La Grande Guerre vient de se terminer en Europe.

Après cette parenthèse éprouvante, certains Britanniques espèrent retrouver fortune et grandeur dans les lointains pays de l’Empire, et tout particulièrement en Inde.

Ancien de Scotland Yard, le capitaine Wyndham débarque à Calcutta et découvre que la ville possède toutes les qualités requises pour tuer un Britannique : chaleur moite, eau frelatée, insectes pernicieux et surtout, bien plus redoutable, la haine croissante des indigènes envers les colons.

Est-ce cette haine qui a conduit à l’assassinat d’un haut fonctionnaire dans une ruelle mal famée, à proximité d’un bordel ?

C’est ce que va tenter de découvrir Wyndham, épaulé par un officier indien, le sergent Banerjee.

De fumeries d’opium en villas coloniales, du bureau du vice gouverneur aux wagons d’un train postal, il lui faudra déployer tout son talent de déduction, et avaler quelques couleuvres, avant de réussir à démêler cet imbroglio infernal…

Lien Editions Liana Levi

L’attaque du Calcutta Darjeeling

Abir Mukherjee

Editions Liana Levi : 21 €

© Editions Liana Levi

l attaque du calcutta darjeeling

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Dictionnaire amoureux de la laïcité - Henri Pena Ruiz - Editions Plon - LAICITE - RELIGIONS

Histoire, géographie, philosophie, littérature, théologie, sociologie, droit, font de ce livre une véritable encyclopédie de la laïcité !

RÉSUMÉ

Les religions sont-elles dangereuses ?

Non, si elles n'engagent que les croyants.

Oui, si elles prétendent à nouveau dicter la loi commune.

Les fanatismes religieux d'aujourd'hui sont inquiétants.

Face à eux, un seul rempart : la laïcité.

Une laïcité contestée par les nostalgiques des privilèges publics des religions.

Pourtant elle fournit, à des hommes d'origines très diverses, un cadre commun universel, délivré des traditions rétrogrades.

Ainsi elle les unit tous en conjuguant le respect des différences et l'émancipation de chacun…

Lien Editions Plon

Dictionnaire amoureux de la laïcité

Henri Pena Ruiz

Editions Plon : 25 €

© Editions Plon

dictionnaire amoureux de la laicite

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24/11/19

Un autre jour - Valentin Musso - Editions du Seuil - SUSPENSE

Que peut-on encore perdre quand la vie vous arrache le seul être que vous avez jamais aimé ?...

RÉSUMÉ

Adam Chapman, architecte de 41 ans, a tout pour être heureux.

Il vit depuis 8 ans un amour sans nuages avec sa femme Claire.

Mais, un matin, un coup de téléphone vient lui annoncer l’inimaginable.

Alors qu’elle passait le week end dans la maison de campagne de ses parents, Claire a été assassinée en lisière d’un bois.

En quelques secondes, l’existence d’Adam vole en éclats.

Mais ce qui pourrait être une fin n’est qu’un début.

Car Adam n’a aucune conscience de la véritable tragédie qui a commencé à se jouer.

Dès le lendemain de la mort de Claire, il va découvrir qu’il existe pire que de perdre ce que l’on a de plus cher au monde : le perdre une seconde fois…

Lien Editions du Seuil

Un autre jour

Valentin Musso

Editions du Seuil : 19 €

© Editions du Seuil

un autre jour

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