Une bouteille à ouvrir pour un événement exceptionnel !

Le millésime 2004 marquera l'histoire de Dom Pérignon, de son aisance et de sa générosité.

En fort contraste avec l'année passée, le développement végétatif de la vigne est régulier et sans incident.

Le nombre et la taille des grappes sont importants. Lle climat se montre longtemps sans excès (avec même un mois d'août plutôt frais) c'est la chaleur sèche des dernières semaines qui finalement fait le millésime.

La cueillette débute le 24 Septembre, la maturité et l'état sanitaire sont excellents.

Arôme

Le nez chante haut et clair. Au départ le fruit rouge, intense et frais, la groseille et la fraise des bois.

Le tout est complété des notes chaleureuses de la moisson mûre, de l’orange sanguine et du cacao poudré.

Dégustation

L'attaque glisse et embrasse mais c'est l'impression de précision qui finalement domine.

Finale

La droiture ciselée, intense et pénétrante, s'étire sur la nuance inattendue d'un citrus vert qui vient signer le millésime.

J’AIME !

dom perignon champagne rose 2004 1

Lien Dom Perignon & Michael Riedel

dom perignon champagne rose 2004 2

Dom Perignon & Michael Riedel - Champagne Rosé Vintage 2004 : 300 €

© Dom Perignon & Michael Riedel

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

A consommer avec modération.