Les vins de ma vie - Eric Beaumard - Editions de La Martinière
"Les vins de ma vie" présente les 75 vins qui ont marqué à jamais l’existence d'Eric Beaumard, dégustateur hors norme.
Pétrus, Château Ausone ou Lafleur dans le Bordelais
Les domaines de la Romanée Conti ou les vins de Jean Baptiste Bouzerau en Bourgogne
Ceux des châteaux Rayas et Grillet dans la vallée du Rhône...
Cet ouvrage revient sur les rencontres entre l'un des plus grands dégustateurs de vins et les meilleurs vins du monde.
On y découvre en filigrane le parcours atypique et exceptionnel de ce personnage autodidacte et passionné.
Un éclairage aussi littéraire que savoureux, fait de portraits, de verticales de dégustations, de secrets de vignes, de cuves et de caves…
Une idée de cadeau pour amateur de grands crus !
Résumé
Eric Beaumard est l’un des meilleurs sommeliers au monde.
Il a été consacré meilleur sommelier de France en 1992, meilleur sommelier d’Europe en 1994 et vice meilleur sommelier du monde en 1998.
Il a développé la cave de La Poularde du chef Gilles Etéocle, 2 étoiles au Michelin, qu’il quitte en 1999 pour l’aventure du George V.
Il y compose entièrement la cave et, à la tête de son équipe, travaille en étroite collaboration avec les chefs Philippe Legendre, puis Christian Le Squer.
En 2003, il est élu Sommelier de l’année par la revue Le Chef.
Il est directeur du célèbre restaurant Le Cinq, au Four Seasons George V à Paris, 2 étoiles au guide Michelin, et gère aujourd’hui les caves des établissements Four Seasons en Europe…
Lien Editions de La Martinière
Les vins de ma vie
Eric Beaumard
Editions de La Martinière : 39,90 €
Cuisine intime - Les recettes de ma vie - Jean Imbert - Editions Flammarion
"J'aime la cuisine.
J'ai toujours rêvé d'en faire ma vie.
Penser au menu, aller voir des producteurs, être aux fourneaux et réunir autour d'une table ceux que j'aime, ceux que j'admire, ceux qui partagent cette passion.
J'ai rassemblé dans ce livre 50 moments que la cuisine m'a fait vivre, 20 ans de cuisine intime"…
Résumé
Des recettes du restaurateur gagnant de l'émission télévisée Top chef 2012 : macaronis aux girolles et abricots, pétales de cabillaud confits, poulet de Bresse, tarte Tatin, salade de fruits, etc…
Depuis plusieurs années Jean Imbert souhaitait partager à travers un livre ses meilleures recettes.
Son univers et sa cuisine sont toujours liés à des histoires personnelles et professionnelles.
C'est pour cela qu'il a choisi d'écrire ce livre dans lequel toute sa cuisine est expliquée, rattachée à des souvenirs et des expériences qui l'ont marqués.
De la première recette qu'il a préparée pour ses parents à l'âge de 12 ans jusqu'aux ravioles de veau confit qu'il a préparés pour Robert de Niro en passant par la célèbre salade de fruits qui lui a permis de remporter TOP CHEF en 2012, vous découvrirez à travers ce livre 53 recettes expliquées et illustrées en photos qui racontent l'univers de Jean Imbert.
Les amis proches de Jean Imbert ont également contribué à la réalisation de ce projet puisque Jamie Oliver l'a préfacé et JR a réalisé la photo représentant Jean sur la couverture…
Cuisine intime - Les recettes de ma vie
Jean Imbert
Editions Flammarion : 24,90 €
Image du Jour - L'instinct maternel est divinement animal...
"L'instinct maternel est divinement animal.
La mère n'est plus femme, elle est femelle".
Victor Hugo
Dingue de plantes - Didier Willery - Editions Ulmer
Didier Willery dévoile enfin tous ses secrets de jardinier !
Résumé
Il aura fallu attendre 25 ans pour que Didier Willery, bien connu des amateurs de jardins, nous montre le résultat de ses essais, souvent audacieux, et nous donne ses astuces, découlant directement des différentes manières de planter qu'il a expérimentées.
Dans son jardin de 2.500 m2, il mélange une quantité incroyable de plantes, dont certaines méconnues : arbres, arbustes, vivaces, roses, grimpantes, fruitiers, plantes comestibles ou à tisanes, etc…
La structure forte (à la française) des 12 parcelles de ce jardin est contrebalancée par les plantations d'allure très naturelle et spontanée.
Pour Didier Willery, le jardin est un jeu qui mêle toujours l'utile à l'agréable.
C'est cette conception du jardin qu'il propose de découvrir…
Dingue de plantes
Didier Willery
Editions Ulmer : 35 €
Tote Bag - Dodo & Cath
Le Tote Bag va bientôt être de rigueur : adieu les sacs en plastique des supermarchés le 1er janvier 2016 !
Si vous avez de l’humour et pratiquez l’auto dérision, le Tote Bag de Dodo & Cath est fait pour vous !
Un grand choix de Tote Bag, selon votre humeur, sur le site Internet…
J’AIME !
Dodo & Cath - Tote Bag Authentique Vieille Peau : 12,90 €
Dodo & Cath - Tote Bag C’est mieux rangé dans ma tête que dans mon sac : 12,90 €
Dodo & Cath - Tote Bag Demain j’arrête de procrastiner : 12,90 €
Dodo & Cath - Tote Bag Don’t talk to me before i’ve had my coffee : 12,90 €
Dodo & Cath - Tote Bag Don t talk to me before i’ve had my tea : 12,90 €
Dodo & Cath - Tote Bag T’es pas vieille… t’es Vintage : 12,90 €
Otages intimes - Jeanne Benameur - Editions Actes Sud
De la fureur au silence, Jeanne Benameur habite la solitude de l’otage après la libération.
"Otages intimes" trace les chemins de la liberté vraie, celle qu’on ne trouve qu’en atteignant l’intime de soi…
Résumé
Photographe de guerre, Etienne a toujours su aller au plus près du danger pour porter témoignage.
En reportage dans une ville à feu et à sang, il est pris en otage.
Quand enfin il est libéré, l’ampleur de ce qu’il lui reste à réapprivoiser le jette dans un nouveau vertige, une autre forme de péril.
De retour au village de l’enfance, auprès de sa mère, il tente de reconstituer le cocon originel, un centre depuis lequel il pourrait reprendre langue avec le monde.
Au contact d’une nature sauvage, familière mais sans complaisance, il peut enfin se laisser retraverser par les images du chaos.
Dans ce progressif apaisement se reforme le trio de toujours.
Il y a Enzo, le fils de l’Italien, l’ami taiseux qui travaille le bois et joue du violoncelle.
Et Jofranka, "la petite qui vient de loin", devenue avocate à La Haye, qui aide les femmes victimes de guerres à trouver le courage de mettre en mots ce qu’elles ont vécu.
Ces 3 là se retrouvent autour des gestes suspendus du passé, dans l’urgence de la question cruciale : quelle est la part d’otage en chacun de nous ?...
Otages intimes
Jeanne Benameur
Editions Actes Sud : 18,80 €
Image du Jour - L'instinct maternel est divinement animal...
"L'instinct maternel est divinement animal.
La mère n'est plus femme, elle est femelle".
Victor Hugo
Nicolas II et Alexandra de Russie - Une tragédie impériale - Jean des Cars - Editions Perrin
Une biographie inédite et illustrée du dernier tsar de Russie et de sa famille au destin fascinant et bouleversant qui s'achève en tragédie.
Résumé
Coupable ou martyr ?
Coupable et martyr ?
Longtemps, l'histoire officielle, d'inspiration marxiste, a accablé Nicolas II, chargé de tous les crimes, accusé de toutes les erreurs.
Depuis la chute de l'URSS, la spectaculaire révision de son rôle, de son attitude, de son influence, les drames personnels qu'il a subis et l'engrenage de la Première Guerre Mondiale nous montrent un autre souverain, un homme différent de celui qu'on présentait, dépassé par les événements, miné par la fatalité et finalement broyé par une histoire éminemment tragique.
La destinée du dernier tsar, patriote jusqu'au bout, est plus fascinante et bouleversante que celle de ses illustres prédécesseurs parce que, précisément, le pouvoir des Romanov s'achève en tragédie.
100 ans plus tard, dans cette biographie inédite et richement illustrée, Jean des Cars dresse le portrait intime du couple formé par Nicolas II et Alexandra Fedorovna, et de leurs enfants : les grandes duchesses Olga, Tatiana, Maria, Anastasia et le tsarévitch Alexis qui naîtra hémophile, un calvaire pour son entourage, une menace sur la dynastie.
Du couronnement à l'assassinat de toute la famille, l'auteur nous conte, avec son talent coutumier, la vie du dernier couple impérial russe, des années de bonheur à l'épreuve de la guerre et des révolutions, des réformes intérieures au pouvoir de Raspoutine, de l'abdication au massacre…
Nicolas II et Alexandra de Russie
Une tragédie impériale
Jean des Cars
Editions Perrin : 25 €
Warm Series - Semelle chauffante connectée - Digitsole
La Warm Series est innovante !
La Warm Series est waterproof !
La Warm Series est révolutionnaire !
La Warm Series est le futur !
La Warm Series peut chauffer vos pieds d’un simple clic !
La Warm Series peut faire un suivi de vos activités physiques d’un simple clic !
La Warm Series peut calculer le nombre de calories brûlées d’un simple clic !
La Warm Series est la 1ère semelle chauffante connectée, interactive, waterproof Ipx6 qui peut être contrôlée via votre smartphone.
Ce produit novateur a été créé pour votre santé et votre bien être.
Disponible sur Android et iOS, l'application vous permet de connecter votre smartphone Bluetooth 4.0 (nécessite Iphone 4S ou supérieur / Android 4.4 ou supérieur) afin que vous puissiez connecter et chauffer vos pieds d’un simple clic.
Pour moi, chauffer mes pieds glacés par le froid suffira…
J’AIME !
Digitsole - Warm Series - Semelle chauffante connectée : 199 €
