Yannick Alléno, chef multi étoilé, appartient au cercle très exclusif des plus grands chefs de son époque.

Il offre, dans cet ouvrage, ses 25 ans de savoir faire culinaire.

Résumé

"Ma cuisine française" est le livre le plus symbolique de sa génération avec plus de 500 recettes et 1.500 photos.

Véritable œuvre d’art, ce livre s’impose comme une référence mondiale de la gastronomie française.

Canapés, amuse bouches, entrées froides ou chaudes, crustacés, poissons, viandes, volailles, gibiers, abats, fromages, desserts et mignardises...

Yannick Alléno nous convie au cœur d'une expérience culinaire unique !

Lien Editions Hachette Pratique

Ma cuisine française

Yannick Alléno

Editions Hachette Pratique : 120 €

© Editions Hachette Pratique

ma cuisine francaise