La saison des glaces arrive doucement, cela laisse le temps de préparer de la glace au fromage blanc...

 

Ingrédients

20 centilitres de lait

100 grammes de sucre semoule

300 grammes de fromage blanc

1/2 citron

 

Préparation

Faire chauffer le lait et le sucre dans une casserole, laisser cuire 2 minutes pour faire fondre le sucre.

Hors du feu, incorporer le fromage blanc et le jus de citron.

Laisser refroidir puis faire prendre en sorbetière.

 

la glace au fromage blanc